jueves, 29 de noviembre de 2012

La mula se llevó el belén

Buenas noches a todos, a finales de noviembre y en puertas de Diciembre.


No sé vosotros, pero tradicionalmente en mi tierra, por estas fechas en los colegios se estaba ensayando los teatros o típicas actuaciones para las representaciones de fin de trimestre y pre-navideñas. También se estaban empezando a plantear los belenes de plastilina o dibujos propios de estas fechas, así como empezaban a prepararse los disfraces de pastor/a, angelitos, San José y Virgen María. (Este post no va sobre religiones, intentemos dejad esa perspectiva a un lado)

Y la verdad es que me ha entrado mucha nostalgia y un punto muy fuerte de pena. El por qué os puede parecer absurdo o sin sentido, y es que me ha venido a la mente algo muy claro: mi hija no lo hará. Mi hija no se vestirá de pastora, ni participará en teatritos propios, tampoco ensayará esas canciones que resuenan una y otra vez en la cabeza de más de uno y de dos (…pero mira como beben los peces en el río…)

Pero es que es fuerte saberlo. He crecido con eso y sé que mi hija no lo tendrá si no es que lo hacemos en la particularidad de casa, y eso tampoco es. Siento pena, sinceramente, mi hija no lo hará.

Habrá quien crea que es algo tonto y que mi hija es muy afortunada por eso, yo les digo que me parece absurdo dar vacaciones de Navidad y no tener los Reyes; me parece absurdo criticar las cosas, pero tenerlas e igualmente celebrarlas (porque por mucho que lo critiquen, todos los años los tienen)

Sé que lo mejor es intentar dejar a un lado estos pensamientos, y no os preocupéis que a un lado se quedarán porque donde estamos las costumbres son otras…pero me da pena, las mías no estarán. Por suerte mañana será otro día y otros pensamientos vendrán a mi mente.
 

miércoles, 28 de noviembre de 2012

¿Libertad o libertinaje?

Buenos días a todos, nuevamente llego tarde para hacer un post en dedicatoria a algún día de reconocimiento… ayer, 27 de noviembre, fue el día de los maestros.


Y justo fue ayer que estuve hablando con mi marido de lo que era ser maestro (o profesor, metámoslos en el mismo saco) ¿Quiénes son? ¿Qué funciones tienen? ¿Está la sociedad preparada para darle su lugar? ¿Se valora su trabajo? ¿Se les motiva para seguir adelante?

En todas las sociedades y momentos históricos, se ha dicho que la profesión de maestro era propia de personas desinteresadas y sin ambiciones materiales, volcadas en su trabajo de formadores de personas (no sólo en cuanto a conocimientos, también en cuanto a valores).

Actualmente (y personalmente opino), se confunde “maestro” con “perro vigilante”, de los maestros se espera que vigilen a los niños, que los contengan en los centros X horas, que les enseñen moral/civismo, que no se peguen/sufran acoso/sean acosadores, y ya de paso, les enseñen un algo (si les dan lugar) ¿Acaso se está confundiendo la “libertad” con el “libertinaje”?

Ayer mismo, a las 11 de la noche, un alumno le escribía a mi marido diciéndole que le parece una tontería que no les deje usar la calculadora en clase, que entonces se iban a tener que estudiar de memoria algo que olvidarán en muy poco tiempo, y que son ganas de fastidiarle. ¡¡Pero esto que es!! ¿¿Nos hemos vuelto locos o qué?? No señores, es la realidad, en un punto muy light, de lo que tenemos en clase. Críos (algunos niñatos, perdonadme la expresión) que se creen que son alguien más listo que el que se encuentra sobre la tarima, ¿y por qué? Porque alguien les habrá metido la absurda idea en la cabeza de que si algo no les gusta, lo dicen, y que tiene que ser así y punto. Y eso es una verdad a medias, el que les transmitió ese mensaje se le olvido decir que hay que diferenciar entre lo que es su derecho y lo que es su obligación. Me cansan las personas que predican y predican los derechos, que se les llena la boca al decir DERECHOS, pero lo que son las obligaciones se les olvida.

Niño, entérate, es tu OBLIGACIÓN hacer lo que el docente (en cuanto a conocimiento se refiere) te dice, y si te parece una tontería o existe un argumento LEGAL que resguarde tu argumento, lo proporcionas y punto. Pero no “me parece una tontería”. ¿Para qué estudiar entonces? Eso sí que es una tontería, “pa qué” como diría aquel.

A ver si me entendéis, a los niños, hay que enseñarles desde pequeños que hay una serie de cosas que pueden ser y otras que no: derechos y obligaciones. Los niños tienen derecho a jugar, tienen derecho a divertirse, a ver la tele, a salir a la calle, a comer chucherías… pero también tienen la sana obligación de hacer lo que les dicen papá y mamá, ir al cole, hacer los deberes, estudiar, respetar a los compañeros, respetar a sus profesores, a los mayores…

El respeto y otra serie de valores “se maman”, si se me permite la expresión, desde bien pequeñitos, y hacemos bien en transmitirles una serie de mensajes, pero deberíamos ser más prudentes con otros tantos.

Pero repito, es mi opinión, tan respetable como cualquier otra.

martes, 27 de noviembre de 2012

Consejillos y recuerdos, ¡todo vale!

Buenos días a todos, estamos en puertas de Diciembre, ¡lo rápido que pasa el tiempo! Hace un suspiro eran finales de Octubre y estábamos celebrando el cumpleaños de la pitufa de la casa.


Diciembre, un mes para recapacitar sobre el año que hemos pasado y pensar un poco en el venidero (pero sólo un poco, calentarse la cabeza con demasiada antelación no merece demasiado la pena)

Como tantos padres (y en especial los primerizos) hemos pasado unos días pensando y pensando en qué pedir a Santa y a los Reyes. Imaginad, es el único momento del año en el que se tiene realmente carta blanca para pedir, pedir y pedir, ya que después te lo traigan o no, es otro cantar…pero y lo bien que se lo pasa uno haciéndolo. Recuerdo que, de pequeña, era una tradición estudiar (literalmente) los catálogos de juguetes y chinchar a los hermanos porque has sido más rápida que ellos (o rabiar porque ellos lo fueron más que tú) en pedirlos.
 
 

Pero la realidad es bien distinta, ahora nos toca decidir qué pedimos para ella (conociéndome, seguro meto algo para mí en la carta…no puedo evitarlo, es superior a mis fuerzas) (no grandes cosas, un viaje con todo pagado a New York o Cancún, nada del otro mundo)

La verdad es que yo sólo le he escrito, tradicionalmente, a los Reyes, pero las tradiciones de mi marido son de Santa…así que la peque tendrá que repartirse entre ambas. Las tradiciones son para compartirlas y seguirlas (si se quiere), y por este año lo haremos así, el siguiente ya veremos.

Así pues, hemos compuesto una gran carta entre puzles, álbunes de fotos, lápices/rotuladores/pintura de dedos de diferentes colores, blocs de hojas especiales para sus obras de arte, plastilinas…  la hemos compuesto así porque hace poco que ha sido su cumpleaños y tiene muchos juguetes que disfrutar aún como para sumar otros nuevos. Debemos intentar evitar el consumismo desde la más tierna infancia, sobre todo ahora, que son tantos cambios evolutivos que va a tener como para avasallarla a juguetes y cosas en cada etapa.

Ya sabéis, papás y mamás, tened mucho tiento en hacer la lista de juguetes en estas fechas, haced un uso responsable en las peticiones. Da igual que sean niños, adolescentes o adultos, no caigamos en el consumismo. Como última recomendación, intentad evitar (en la medida de lo posible) las grandes superficies, hacer partícipes a los pequeños empresarios de vuestras compras.

Un beso muy fuerte.

lunes, 26 de noviembre de 2012

Carta a Santa y a los Reyes Magos

26 de Noviembre de 2012

Papá Noel, Melchor, Gaspar y Baltasar
El Polo Norte y Oriente

Queridos Papá Noel, Melchor, Gaspar y Baltasar

¡Feliz Navidad! ¿Estáis todos ocupados preparando las vacaciones? En casa no paramos demasiado, mamá dice que tenemos muchas cosas que hacer para tan pocas horas del día.

He sido muy buena éste año. He jugado mucho con papá y mamá, no les he dado mucho trabajo, y les he dejado que disfruten de mis diferentes experiencias.
Este año, espero que me traigas cosas divertidas. Algunas de las cosas que me gustarían este año son:
  • Plastilina, pintura de dedeos, lápices de colores.
  • Un cuaderno de hojas especiales para mis obras de arte.
  • El cuento de “El pollo Pepe”.
  • Otros cuentos en español y francés.
  • Algunos puzzles adecuados para mí.
  • Un carrito y una muñeca.
Con cariño,

Yo.



P.D. Os escribo la carta a todos juntos porque soy muy pequeña y escribir tanto me cuesta mucho… mamá me ha ayudado, pero solo un poco.
 
P.D. Para papá y mamá sólo pido que se encuentren bien de salud y que todo les vaya bien, porque el viaje por el mundo en velero mamá dice que no entra dentro de vuestro presupuesto… ¿La crisis también os afecta a vosotros? Ojalá que no y que, por al menos un día, los niños de todo el mundo podamos ser niños y jugar como lo que somos. Me da mucha pena cuando veo a otro niño llorar, sucio o que tiene hambre. Mamá dice que debería estar prohibido que los niños sufriesen, pero ¿por qué sufren los niños?
 

domingo, 25 de noviembre de 2012

Un rayo de luz (Reto 150 palabras)

Ricardo no es como los otros niños; no corre, juega, ríe junto a sus compañeros y amigos. No tiene amigos, vive en la soledad de su desierto, a oscuras del mundo que le rodea…



-          Seño, ¿por qué Ricardo no juega nunca con nosotros?

-          Julio, ¿quieres jugar con Ricardo a la pelota? Hoy hace un día con una luz muy bonita.

-          Vale seño, pero ¿por qué Ricardo no habla?

-          Ricardo no habla con palabras, pero sí con sus dibujos y fotos de su agenda.

-          Aaahhh pero yo quiero aprender a usarla, quiero hablar con él, porque muchas veces me pide cosas y no sé qué quiere. Unos niños del patio dicen que está enfermo de autismo, que es una enfermedad muy grave y contagiosa, que por eso está siempre apartado. Pero no me creo eso que dicen, son muy tontos.

-          Ricardo es autista, pero no es una enfermedad ni algo contagioso.

-          Vale seño, otro día me explica qué es eso de autismo, ahora me voy a jugar con él.

sábado, 24 de noviembre de 2012

Narbona, mi ciudad

Buenas tardes a todos, después de unos días un poco perdida, aquí estoy de nuevo.


No sé cómo estará la climatología por vuestras tierras, pero lo que es aquí, hace mucho frío y apetece poco salir de casa. Es una pena, porque hay tantas cosas para ver ahí fuera…
Creo que, de momento, no os he hablado del lugar en el que me encuentro. Actualmente vivo en la ciudad de Narbona, aunque en francés se escribe Narbonne. Es una ciudad y comuna francesa del departamento de Aude, en la región de Languedoc-Rosellón, al sur de Francia.
(Ayuntamiento de la ciudad de Narbona)

Pero no es una ciudad cualquiera, los romanos la fundaron en el año 118 a.C., una colonia romana de nombre Colonia Narbo Martius, situada en la vía Domitia, que era el primer camino romano en la Galia, que permitía enlazar Italia y España. Narbona fue hasta el final del Imperio romano una de las ciudades más importantes de la Galia.
Como monumentos y lugares turísticos (en la misma Narbona) tenemos la Catedral de San Justo y San Pastor (Saint-Just-et-Saint-Pasteur), lo curioso que tiene es que, con sus 41 metros es la tercera catedral más alta de Francia solo por detrás de la Amiens y Bourges. Es de estilo gótico y reemplaza a una iglesia del siglo IV ubicada en el mismo lugar. En el centro de la plaza del Ayuntamiento, se puede ver la antigua Via Domitía, en el estado que quedó a finales del siglo IV; el Palacio de los Arzobispos; y la casa natal de Charles Trenet.

Y como último detalle, decir que está hermana con ciudades de Alemania (Weilheim), Italia (Grosseto y Aosta) y de Inglaterra (Salford)
En cuanto a su proximidad al mar, estamos a 10 minutos de Narbonne-plage y otros pueblos costeros, ideales para el verano o hacer turismo durante el resto del año.

De todas formas, si queréis haceros una idea de cómo es en sí misma la vida en Narbona, aquí tenéis el enlace a la web de la oficina de turismo de la ciudad, los cuales dan un muy buen servicio informativo (http://www.narbonne.fr/es)

¡Aquí os espero en verano!

jueves, 22 de noviembre de 2012

Sopa de verdura con huevo: ideal contra el frío y apta para todos

Muy buenos días a todos, ¿cómo está el clima por ahí? Aquí tenemos muchísimo frío, sobre todo cuando sopla el aire… sobre todo cuando se va el sol y cae la noche. Es por esto que anoche pusimos de menú una sopa bien calentita, para ayudar a entonar el cuerpo (y para intentar salir de la manta, que es donde estoy liada)


La verdad es que es un plato económico, nutritivo y muy fácil de hacer; apto para todas las edades (si los más peques no han empezado con el gluten, no poner los fideos ni el huevo; si lo que no han empezado es el huevo, no incluirlo)

Los ingredientes para 3 comensales (uno de ellos, bebé):
  • 1 trozo mediano de calabaza
  • 1 cebolla pequeña o ½ normal-grande
  • 3 patatas medianas
  • 2 quesitos
  • 1 huevo
  • 1 litro de agua
  • Fideos
  • Aceite de oliva, sal y pimienta.

Y el modo de preparación es el siguiente: picamos bien la cebolla, troceamos la calabaza y la patata, reservamos. Mientras, en una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva, y cuando esté un poco caliente, echamos la cebolla y sofreímos. Cuando esté un poco echa, añadimos la patata. Removemos un poco. Recordad que el fuego debe estar a intensidad media, no muy fuerte. Lo que intentamos es que se haga un poco la patata, que no esté dura.

Lo siguiente es añadir la calabaza y remover. Lo dejamos al fuego un par de minutos y acto seguido procedemos a cubrirlo todo con el agua y lo volvemos a poner todo al fuego. Y así estará hasta que toda la verdura esté tierna.

Cuando esté lista, retiramos las verduras del caldo, el cual lo reservamos en la cazuela; y pasamos toda la verdura por la batidora (truco: añadid un poco del caldo porque si no os quedará muy espeso y dificultará el triturado) Acto seguido añadimos el puré al caldo, los quesitos y removemos.

Ya está lista la base de la sopa, que debe estar más o menos líquida, para que se hagan bien los fideos. Si tras añadir el puré os ha quedado muy espesa, agregar un poco de agua. Se añade la sal y la pimienta, removemos y echamos los fideos.

Y por fin, como último paso y cuando los fideos estén listos, echamos el huevo y removemos. ¡Ya está lista para comer!

miércoles, 21 de noviembre de 2012

En honor a la infancia (Día Universal del niño, 20 de Noviembre)


He decidido escribir un post en honor al Día Universal del niño, que fue ayer 20 de Noviembre. Increíblemente, son muchos derechos los que les son negados hoy día a millones de niños, e increíblemente se conoce este hecho pero, de una forma u otra, se mira hacia otro lado.


En esta fecha he recordado un libro que los Reyes me regalaron hace años, y que viene muy acorde con lo que estoy tratando, se titula “Trabajar no es un juego”.

No puedo decir que tenga una gran biblioteca (de hecho, es más bien reducida, pero estoy orgullosa de su contenido), pero me sorprendo de vez en cuando con los que contiene, sobre todo porque son obras que habían caído en el olvido.

Este libro fue editado en Noviembre de 1997 por la Fundación CEAR (Consejo de Apoyo a los Refugiados), en colaboración con las editoriales DEBATE y Planeta, con el objetivo de recaudar fondos para diferentes proyectos. Este libro también formaba parte de la campaña de sensibilización y denuncia por la situación de millones de niños de todo el mundo que se ven obligados a trabajar.

Su contenido es de lujo, tanto por lo escrito como por los gráficos que los acompañan. Incluye poemas, cuentos y narraciones de autores como Rafael Alberti y José Agustín Goytisolo entre otros. Y las ilustraciones pertenecen a algunos de los mejores dibujantes de historietas como Quino o Montse Ginesta.

Y como remate final, el libro incluye un CD en el que se incluyen seis de los cuentos leídos por voces tan conocidas como Iñaki Gabilondo o Gemma Nierga. Es sensacional, me encanta y creo que es muy recomendable tenerlo en nuestra biblioteca particular.

lunes, 19 de noviembre de 2012

Cuentos, fantasía... ¿realidad?

Hoy me he despertado con un pensamiento… ¿por qué se habla tanto de los cuentos?


Quiero decir, ¿quién no ha escuchado nunca algún comentario acerca de los perjuicios de las películas Disney para las niñas? No sé vosotros, pero yo lo he escuchado más de una vez (y de dos) y no siempre en boca de las personas más centradas (en apariencia)

Se nos olvida que el origen de esas películas suele encontrarse en algún cuento o trama tradicionalmente infantil, son relatos pensados para ayudar a desarrollar la imaginación y fantasía de los más pequeños e invitarles a crear sus propios mundos interiores (y es muy importante que esto suceda), lo mismo que son igualmente efectivos para ayudarles a superar posibles conflictos e iniciarles en el mundo de los valores.
 
Los cuentos se pueden leer solos o acompañados, en cualquier momento del día, establecer con ellos una rutina… pero siempre ayudarán a establecer una mejor comunicación. Los cuentos ayudan a desarrollar la imaginación, pero también tienen un peso muy importante en el aprendizaje, ya que cultivar un amor por la lectura le ayudará a enfocar de otra manera el estudio (tanto en casa como en el colegio)

Entonces, teniendo presentes estos aspectos, ¿por qué la crítica? Cierto es que para la mujer actual es completamente absurda la figura de “La bella durmiente” o de la “Cenicienta”. Pero ¿por qué tomarlo como un ataque hacia la mujer? Se nos olvida que estamos hablando de niños, y los niños como tales aprenderán aquello que nos transmitan los adultos. Es decir, si constantemente le mando el mensaje a mi hija de “la mujer fuera de la cocina, el mocho que lo coja el hombre” estaremos propiciando no un ataque hacia el hombre, pero sí una mala percepción de la figura de éste. ¿No es mejor dejarle que lea el cuento y que aprenda de su papá y su mamá que las labores del hogar deben estar repartidas de manera homogénea? Pero éste es solo un ejemplo, lo mismo podría decir de los caballeros que corren mil peligros por ayudar a su amada; esto no quiere decir que los niños vayan a aprender que la mujer es una inútil que necesita de la mano del hombre para poder hacer cualquier cosa.

Sinceramente, con los tiempos que corren creo que debemos tener en mente otras preocupaciones (el hambre, guerra, pandemias, crisis) más que éstas. Las desigualdades se aprenden desde la cuna, dejémosles crecer en un ambiente sano, enriquecido, divertido, libre de prejuicios y perjuicios.

Este es mi pensamiento, ¿qué opináis vosotros?

domingo, 18 de noviembre de 2012

Contra el frío nada mejor que una crema suave de calabacín (apto para todas las edades)

Buenas tardes a todos, hoy está siendo un día de cocina (que raro últimamente), por lo pronto he hecho un guiso de verduras para tener planteada una base para la semana para la pequeña; después he hecho unas lentejas para mañana y después la receta de la que va hoy el post.


Por lo que he leído, la recomiendan más para la noche como plato único… pero como hoy hace un día tan frío, la he visto ideal para el almuerzo, acompañada de un poco de pasta para ella y de un filete con verduras para nosotros.
Nos ha gustado mucho a todos, ya que tenía un sabor muy suave que ha hecho que nos siente de maravilla. Lo bueno es que se pueden hacer multitud de variantes (con zanahoria, calabaza… eso va a depender de vuestros gustos), para evitar caer en la rutina.

 
Los ingredientes que necesitamos para 3-4 raciones (depende de si los comensales son sólo bebés, niños, adultos…, para nosotros ha salido para 2 adultos y una bebe) (también depende de si es entrante o plato único, en nuestro caso: entrante)

Ingredientes:
  • 2 calabacines
  • 1 patata
  • ½ cebolla
  • ½ vaso de leche
  • 1 cucharada de café de mantequilla
  • 2 porciones de quesitos
  • Aceite de oliva, pimienta negra, sal y agua (o caldo de verduras si lo tenéis a mano)

Modo de preparación:
Lo primero es lavar muy bien todas las verduras y pelarlas; picar muy fina la cebolla y trocear el resto de verduras.
Después, en una cazuela, echamos un chorreoncito de aceite de oliva y la mantequilla, cuando esté ligeramente caliente, añadimos la cebolla y dejamos que se sofría un poco, para añadir a continuación las verduras troceadas. Dejaremos que todo se fría un poco durante unos minutos a fuego medio, no olvidéis remover de cuando en cuando para evitar que se tuesten.
Acto seguido echamos el agua (o el caldo) hasta que cubran las verduras y dejamos que reduzca todo junto aproximadamente uno 15-20  minutos, hasta que las verduras se hayan reblandecido. (No se vosotros, pero generalmente aprovecho estos tiempos para recoger lo que he ido ensuciando en la cocina, que si no después se juntan muchos cacharros. Demasiados) Retiramos del fuego y trituramos con la batidora, así hasta que tenga la textura deseada. Volvemos a ponernos en el fuego durante unos minutos, añadimos la leche, los quesitos, la sal y la pimienta negra al gusto, remover para que esté bien integrado y servir.
Si entre los comensales hay bebes o niños pequeños prestad mucha atención a la sal y la pimienta, más vale poner poca y rectificar después que abusar de los mismos.
¡¡Ahora a la mesa y a disfrutar!!

sábado, 17 de noviembre de 2012

Mamá, ¿a qué huele...? (Reto 150 palabras)

Cierta tarde de primavera, un niño de pocos años le dice a su mamá…

-          Mamá, ¿a qué huelen los niños?

-          ¿Y esa pregunta , Jean?

-          En el cole un niño ha dicho que los bebes huelen a pipi y caca, porque su hermanito pequeño está siempre con el pañal sucio.

-          Mi amor, los niños oléis fresas.

-          Pero mamá, ¡eso no puede ser! Las niñas a lo mejor, pero yo…

Y el pequeño se fue a jugar… Su mamá estuvo todo el día con una sonrisa en su cara. Cuando llegó la noche y Jean dormía, ella se acercó a la cabecera de su cama y al besarle la frente como cada noche le llegó el aroma de su hijo, el mismo olor que sentía desde que nació: el olor de las fresas, pero no un olor cualquiera, sino el de las fresas salvajes, libres, en libertad.

Croquetas para los más pequeños de la casa.

Bueno, el post de hoy lo dedico a la cocina, con una receta que he hecho hará un rato: croquetas para niños.


Sé que las croquetas son un recurso muy socorrido en cualquier casa, especialmente para los niños, pero esta receta me parece especialmente indicada para pequeños de a partir de un año. Lo creo así porque se encuentran en un momento, en cuanto a su alimentación, cada vez más parecida a los adultos, pero ponerles (de momento) otro ingrediente que no sean los que menciono me parece correr demasiado (aunque podrían hacerse con los restos de pollo asado o con algún tipo de pescado blanco)


Ingredientes:
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra.
  • 2 cucharadas soperas de harina.
  • ¼ litro de leche (quizás un poco más)
  • 1 cebolla pequeña bien picada
  • 100 gr de jamón york muy bien troceado
  • 1 huevo
  • 100 gr de pan rayado
  • Una pizca de nuez moscada y sal.

También se hacen croquetas sin bechamel, usándose en estos casos otras masas tales como patata hervida, boniato o arroz.

Modo de preparación: Pelamos la cebolla y la picamos bien, la reservamos unos instantes. Se pone a calentar el aceite en la sartén, cuando esté caliente, echamos la cebolla y removemos hasta que empiece a estar dorada, momento en el que añadiremos la harina.
Continuaremos removiendo hasta que se tueste un poco la harina, para que no sepan a crudo a los jóvenes paladares. En este momento, mientras removemos, iremos añadiendo poco a poco la leche, y así continuaremos hasta que se vaya tomando consistencia. Será entonces cuando añadamos el jamón, la nuez moscada y la sal.

Dejamos que se haga un poco en la sartén, sin dejar de remover, aproximadamente unos 3-4 minutos.
Una vez espesa se vacía en una fuente y se deja enfriar fuera de la nevera, y ahí la meteremos y dejaremos reposar toda la noche o unas 4-5 horas.
Una vez que la masa está bien espesa, procederemos al momento de empanar. Para poder hacerlo lavamos el huevo y lo batimos aparte, echamos el pan rayado en un plato y empezamos el trabajo.
Con la ayuda de dos cucharas vamos tomando pequeñas porciones de la masa, moldéalas y ve dándoles forma. Pásalas por el pan, después por el huevo y después de nuevo por el pan.
Ve dejándolas en un plato grande, y ya cuando estén todas empanadas, mételas en la nevera una hora si las vas a usar para la comida o la cena. Yo lo que he hecho ha sido congelarlas, ya que me han salido 30 unidades.
He de decir que las he hecho pequeñas pensando en que son sólo para mi hija, pero podéis hacerlas del tamaño que más os gusten si las vais a usar para toda la familia.
¡Espero que os gusten tanto como a nosotros!

jueves, 15 de noviembre de 2012

"María y yo"... Mi profesión y yo

La verdad es que, pensándolo mucho, pocas veces he hablado de mi profesión. Muy posiblemente debido a que mi entorno o son compis o llevamos uff de años juntos y tampoco ha hecho realmente.


En este momento no ejerzo ningún tipo de empleo o labor que no sea mi casa y mi hija, a la que me encuentro dedicada buena parte del día, pero esto no quita que me encante mi trabajo y lo lejos que llegué en su momento. Soy maestra, profesora de primaria, pero especializada en la educación especial. La de cosas que hemos visto en los libros… y nunca te cuentan que la verdadera escuela es la vida diaria y el sentido común (con este he llegado más lejos que con un máster en modificación de conducta)
La verdad es que es una pena lo que está ocurriendo en nuestra España querida… nunca he tenido sentimientos de “aferramiento” a la tierra, pero la verdad es que una cosa es eso y otra muy diferente verte obligado por X motivo a irte. Es una pena.
 
 
Este post lo dedico a uno de los documentales que he visto y que más me ha gustado “María y yo”, dirigido por Félix Fernández de Castro y producido por Bausan films. Pero no lo vi por casualidad, me lo recomendó una buena amiga muy sensibilizada en este tema.

En lo que dura el documental, no perdí ni un instante la atención, pendiente de cómo vivía esta familia el hecho de que su hija María, de 12 años, tiene autismo. Lo curioso es cómo lo muestra, ya que para ellos no es un impedimento para hacer su vida con relativa normalidad. Miguel y May son los padres de María; ambos viven en diferentes puntos de España (Islas Canarias y Barcelona), ya que están divorciados.

Miguel Gallardo (persona que protagoniza el documental, junto a María) es un famoso dibujante e ilustrador, y parece que a través de los comics ha conseguido entender de cierta manera el autismo de su hija. María vive con May, y aunque cuenta con la ayuda de su padre y una asistenta profesional, muestra un gran amor por su hija en todo momento, participando en todos y cada uno de sus avances.

Uno de los casos más simpáticos que aparece es el hecho de que las personas con autismo son personas que requieren de una rutina muy rígida, ya que al no tener capacidad de anticipar, no pueden entender los cambios que se producen en su alrededor. Eso les produce un gran enfado y resistencia. Por ello, cuando María y su padre van de paseo, siempre tienen que seguir una misma ruta.

Es bonito ver, aunque al final de la película aparece durante unos minutos, los pictogramas que se usan con María en su casa, la forma de utilizarlos y el orden que se consigue el entorno familiar. Así como una forma de expresión especial que permite a las personas con autismo establecer en su mente una secuencia de acciones ordenada, que les permite anticipar lo que viene antes y después de otras cosas. Se extiende, de forma necesaria, ya que todo está interconectado en estas vidas, a cómo es su colegio, sus compañeros y sus actividades en él.

Precisamente por ser el tema del documental una situación poco común, las vacaciones de verano, en la que prácticamente no existen las rutinas, es dónde más se pueden observar las dificultades que presenta María, al padecer un TEA. Aún así, la esencia del documental y lo que percibe el espectador, sobre todo aquellos que somos conocedores de este mundo, es la fuerza, coraje y alegría que Miguel lleva siempre consigo.

Miguel Gallardo, con sus cómics, ayuda a María en su difícil trayectoria de comunicación con el mundo y las personas que la rodean, mediante sus sencillos, pero naturales, diseños plasmados en un cuaderno que llevan encima constantemente. No hay un solo cuaderno, sino muchos, en los que Miguel ha ido narrando las historias de María desde su nacimiento y que conserva como algo especial para él y su hija, un lazo de unión en su relación. En estas vacaciones llevan uno en blanco en el que van dibujando aquello que se le hace necesario saber a María de una forma más visual y simple, que pueda indagar durante varios minutos sin que se esfume la información de su mente.

Ciertamente los niños con autismo poseen “habilidades extraordinarias”, y en este caso, María tiene una fascinante memoria para las caras y nombres de las personas que conoce, aunque sea solo durante unas horas o instantes. Aunque también tenemos el extremo contrario, y es un perfecto ejemplo para las estereotipias y repeticiones. En su caso, María está fascinada por la arena de la playa y le encanta cogerla y hacerla volar al viento, de forma lenta y granito a granito, muy cerca de su cara. Parece como si observara cada uno de esos puntos detenidamente, como si en ellos hubiera una vida entera inserta. A su padre le encanta pasar esas horas leyendo a la sombra, cerca de ella, y observándola como si fuera un tesoro.

Me parece una forma estupenda y necesaria de dar a conocer verdaderamente cómo es un caso, aunque concreto ya que no hay ninguno igual, de autismo. Pero hay que saber, ante todo, que con una gran dedicación se puede llegar muy lejos, sin tener que renunciar a la felicidad.

Empezando preparativos... ¿pronto?

Ayer salimos de paseo por la tarde la familia al completo.


He decidido dedicarle un post a este hecho porque es algo que no pasaba desde que regresamos de España. La verdad es que tampoco hemos tenido suerte, porque fue volver y enfermarse la pitufa, e inmediatamente nosotros.
 

Pero nada, ya con las pilas puestas y la energía a tope, nos fuimos a la calle de paseo. De paso escribimos la nota de lo que será otra página en el diario de nuestras vidas: compramos la decoración para nuestro primer árbol de Navidad. ¡¡Cuántas cosas!!
Debo confesar que es el primero que preparo desde que tengo uso de razón (aunque mi madre me ha dicho que, siendo nosotros pequeños, lo ponía… pero claro, debió ser hace mucho porque yo de eso no recuerdo nada), y es emocionante hacerlo junto a tu pareja y nuestra hija.

También he de decir que es excesivo el bombardeo de complementos que hay, pase que haya de plástico o de cristal, y de colores y dibujos… pero es que es un mercado INMENSO. Pero finalmente nos decidimos por el rojo como color dominante, acompañado del dorado, y como estrella el plateado. Tuvimos suerte porque nos llevamos el último pack que quedaba.

Seguramente nos dediquemos este fin de semana, así que ya os mostraré cuál fue el resultado.

miércoles, 14 de noviembre de 2012

Charcos en el camino

Bueno, otra lectura de la infancia… tampoco es que sea un número uno, pero me trae muy bonitos recuerdos.


Charcos en el camino, se desarrolla en Septiembre del año 1940 en Inglaterra, tres niños que ven como en pocas horas su barrio es destruido por las bombas que caen de los aviones enemigos, son testigos de cómo su calle, la tienda donde compraban hasta el día anterior sus alimentos, son destruidos, las escuela, ya los autobuses dejaran de pasar y son suspendidas las clases de manera indefinida, viven muchas aventuras relacionadas con la gran Guerra, cuando son trasladados y hasta separados para ir a una parte del país más segura para ese momento, hasta que se rencuentran con su madre, y le cuentas de sus vivencias y de cómo fueron testigos de cómo había Charcos en el camino a su ciudad, de ahí el titulo de este maravilloso cuento.
 

Y la verdad es que se ha escrito mucho (por desgracia) sobre niños en tiempos de guerra, pero creo que es una manera sutil (y no bélica) de hacérselo llegar a los pequeños de la casa.

Creo que, por desgracia, siendo más niña leía más libros que ahora, supongo que tras tantísimos tomos de libros de estudio y de consulta durante los años de carrera han tenido mucho que ver.

¡Pero prometo retomarlos!

Diario de un ama de casa: los primeros cambios

Como con todo, hay que adaptarse a las circunstancias y situaciones…y el crecer es una de esas cosas que entran en esa lista.


La verdad es que los cambios siempre sientan bien, y en esta ocasión, aunque signifique un pequeño esfuerzo más, no me pesa para nada, estoy feliz de adaptarme a los pequeños cambios de la vida de mi hija.
En el momento en el que a los pequeños les empiezan a salir a los más pequeños las muelas y demás dentición, los alimentos que les ofrezcamos deben ser acordes a ellos. Así pues, manos a la obra y a modificar nuestro plan de comida, que ya aparecía en un post anterior (http://tuturebolutu.blogspot.fr/2012/10/organizando-un-poco-el-hogar-diario-de.html) y aunque lo que planteo ahora está muy bien para bebes o niños de a partir de un año, el resto de mamás pueden consultarlo por si les sirve de ayuda. He de decir también que, por cuestiones de horarios, también lo hemos puesto acorde a nuestros intereses.
  • Lunes: Pasta con verdura // Verdura y de postre algo dulce.
  • Martes: Nuggels de pescado y verdura.
  • Miércoles: Pasta con salsa de tomate.
  • Jueves: Verdura y pavo.
  • Viernes: Nuggels de pescado y verdura.
  • Sábado: Guiso de carne con patatas // Filete de pollo a la plancha con patatas al vapor.
  • Domingo: Cocido madrileño // Lentejas // Cualquier guiso del tiempo.

En cuanto a las cenas, también han cambiado, pero bastante menos; como hemos introducido por completo el huevo, de vez en cuando ponemos tortilla de patatas o tortilla francesa; también el pan y el pavo, por supuesto. De momento el queso tiene poco éxito, pero todo se andará, no tenemos prisa.
 
Como veréis, ha cambiado sensiblemente al anterior, pero la verdad es que mi hija también, y este tipo de menú se parece más a lo que nosotros mismos comemos. Me gustaría indicar que, los nuggels (o como se escriba) han sido el último recurso al que hemos recurrido, llevábamos dos o tres semanas intentando que comiese pescado (lubina, merluza, etc) sin demasiado éxito. Así que, por el momento nos vamos a conformar con este pequeño gran paso.

Espero que os sirva de algo, aunque también acepto recomendaciones que puedan ayudarme en la mejor alimentación de mi hija.

 

martes, 13 de noviembre de 2012

Una de miedo

Los miedos son algo muy relativo, van siempre en función de la etapa en la que nos encontremos.


No sé a vosotros, pero a mí hace unos años lo que me preocupaba era llegar tarde a casa o que la fiesta a la que fuese no estuviese lo suficientemente animada después de haber pasado un día “ploff” en clase o en el trabajo. Pero eso ha cambiado, el punto 0 ha sido la maternidad (con los cambios personales que conlleva) Ahora me preocupa que la pequeña duerma, esté bien alimentada, que no pase frío ni calor, que se divierta, que sea feliz… de vez en cuando pienso también en que mi marido se encuentre bien, y de paso yo también.
 
Soy consciente de la necesidad de preocuparme un poco de mí misma, pero dejo a un lado (de momento) ese pensamiento. Me preocupa también la escolaridad de mi pequeña, de si será el lugar adecuado para ella (soy de las que piensan que TODO no vale para TODOS), si el entorno en el que nos encontramos es el mejor, si favorecerá su infancia…

¿Es pronto para tener estos pensamientos? Creo que no, hace un suspiro estaba en el paritorio, y ahora me encuentro de regreso de la fiesta de su primer cumpleaños… Ahora estamos planteándonos colocar el árbol de Navidad y su decoración (tradición en muchos hogares), el Belén lo vamos a dejar para otro año. Somos conscientes de la inteligencia de los pequeños, ¿por qué no de su memoria? ¿Por qué siempre es demasiado pronto para ellos? Sinceramente, creo que no, pienso que son capaces de mantener un recuerdo, o una asociación de cosas (invierno-navidad, por poner un ejemplo; y cuántos somos los que hemos asociado este hecho)

¿Vosotros qué pensáis? ¿Tenéis los mismos miedos ahora que hace unos años? ¿Qué os ha hecho cambiar?

sábado, 10 de noviembre de 2012

Su primer cumpleaños

Y ya se acabó el día de fiesta y los días posteriores de resaca… y algunos más, que son los que hemos tardado en regresar.


Ahora bien, el día del cumple de la pequeña ha sido INOLVIDABLE, genial, perfecto, vinieron las personas que esperábamos, y aunque faltaron algunos, mi pequeña tuvo cerca a aquellos que, prácticamente, la han acompañado desde que se supo de su existencia. Me siento orgullosa por ello, sé que hay personas que la quieren bien.

Un rato antes del comienzo de la merienda, mi marido y yo nos fuimos con la pequeña al lugar de la celebración, para hacer una pequeña decoración de globos y alguna guirnalda, la piñata…en fin, esos detalles, y de paso para ver cómo había quedado el asunto de la tarta.

Lo pasamos bomba hinchando globos y colocando cosas, viendo la forma que tomaba todo poco a poco.

Ya lo siguiente fue la colocación de la tarta, bocadillos, dulces, pinchos de fruta, bebidas varias… vamos, lo que viene siendo una merienda en toda regla. Y finalmente, los invitados. Que ilusión, q ganas de verlos y darles un abrazo.

Poco a poco fueron llegando, saludándonos y dándole a mi pequeña los presentes que les tenían guardados. Ella disfrutó no sabéis cuánto abriéndolos, y nosotros viéndola. Perfecto.
 
Os podéis imaginar el desarrollo de la fiesta… pero les teníamos preparada una sorpresa a los invitados, pero sólo se llevaría a cabo si ellos querían. Eran dos juegos “Yo (mi bebé) digo” y “Mis cosas”; el primero consistía en diferentes tipos de abrazos (se dieron situaciones muy divertidas como una amiga mía y mi padre, que tuvieron que hacer un "sandwich" de abrazo a mi tío), y el segundo en adivinar cosas de nuestra hija (comidas favoritas, juegos, actividades…todo lo que se aprende día a día, pero que por cosas de la distancia, ellos no podían saber del todo, y eso que hablo bastante con algunos por whatsapp, internet o teléfono) Las risas fueron muchas y creemos que todos lo pasaron muy bien.

Organizar el cumpleaños de mi hija es de las cosas más bonitas que he hecho en mucho tiempo, personalmente lo vivo como la construcción de las bases de un recuerdo de su vida, ¿acaso hay algo más importante?

Vacaciones de Otoño

Después de unos días de vacaciones en Sevilla, ya estamos aquí. Lo hemos pasado genial con la familia y amigos, y la peque se ha divertido muchísimo.


Ha sido toda una experiencia, tanto el viaje como la organización de su cumpleaños, no os podéis hacer la más mínima idea, sobre todo porque el viaje lo hemos hecho sin gps ni móvil. Me imaginaba como en antaño, en un carromato tirado por 4 caballos… por imaginación que no sea.
Atravesar un país en coche se hace muy pesado, pero hacerlo con un bebe puede ser un caos si no se tienen unas mínimas consideraciones, nosotros tuvimos algunas y nos fue bastante bien. Salimos a las 6 de la mañana, con el coche cargado y una hora más tarde de lo que esperábamos, la lluvia y el no querer espabilar demasiado a la pequeña tuvieron mucho que ver. Paramos a desayunar pasada Barcelona, en un área de descanso de la autopista; a repostar en una gasolinera en la carretera Valencia-Madrid; a almorzar en Madrid; a merendar a casi 400 km de Sevilla; y llegamos, finalmente a Sevilla a las 8 de la tarde.
 
 

Si no paramos más fue porque la pequeña fue prácticamente dormida todo el camino, y nosotros estábamos bien.
El retorno fue más o menos igual… pero con una inmensa carga de pena de tener que regresar… que poco nos gustan las despedidas.

Por último decir que hay que tener mucho cuidado al volante, pero sobre todo cuidad a las personas que tengáis cerca, nunca se sabe cuando dejarán de estarlo ni el motivo. Un beso muy fuerte a todos.